Статья рассказывает о том, что в Италии очень высокая продолжительность жизни, выше, чем в Японии и Франции. Автор делится своими наблюдениями о том, что главный рецепт долголетия - свинина, сыр, сладости и кофе. Он объясняет, что новые идеи здорового питания должны быть противоположны укладу, чтобы внести в него изменения. В целом люди живут однообразно и не следуют модным тенденциям, но при этом живут долго.